らーめん「赤のれん」福岡市博多区

　こないだテレビを見ていたら、福岡出身の歌手が「博多に帰ったら、必ずここにきます」と赤のれんを紹介していたのである。場所は、博多駅前と言っていた。

　で、テレビで紹介された翌日は混んでいるかも、と思って翌々日に行ってみた。（１日空きかよ）

　博多駅前という住所に偽りはないが、駅前から徒歩10分くらいかかる。ここまで、博多駅前かよと、ちょっとだけ思ったりして。


　昼時は、行列だった。といっても前に２～３人だったので、並ぶことにした。後から入ってきた兄ちゃん２人が、すすっと前に出て「２人ね」とアピールした。

おば「先のあなたと、あなたカウンターにどうぞ」

　ちゃんと客の動向を見ているな、さすがだ。注文を言っていない客に対しても、気配りをかかさない。

Ｎ村「Ａランチを」　（ラーメン＋半炒飯）　620円
　
先に炒飯が出てきて、時間差でラーメン登場。


　すごいこってり系のスープに見えるが、美味い。行列になるのも分かるな。

　食べ終わって席を立ったら伝票もないのに、「はい、620円です」と言われた。どの客が何を注文したかも覚えているようだ。すごい記憶力だな。ラーメンも美味いが、オペレーションも抜群である。

　なんと、博多ラーメン発祥の味だそうだ。豚骨の超こってり系を味わって下さい。


　堅麺等の希望のある方は、注文時に言おう。黙っていると、普通麺になります。替え玉有り、100円です。


　福岡県福岡市博多区博多駅前4-24-10　Ｐなし