幻の漬物「稲核菜（いねこきな）」長野県松本市

　こないだ、バスツアーで高山方面に行ったのだが、帰りに道の駅「風穴の里」で休憩することになった。


「ここには、幻の漬物（稲核菜）があるかもしれません。もしあれば、お勧めです」
「よっしゃ、いねこきな・・やな」

　といっても、初めて聞く漬物や。どんなんやろうか？　野沢菜は知っているけど。

　あった、稲核菜が山のように売られている。ちょっと有難味が薄れたぞ（笑）


　わさび+たまり味を1袋ずつ購入。


　ここは長野県なので、松本山雅ＦＣを応援しているのだろう。


　野沢菜みたいだけど、ちょっと違う幻の野菜である。美味いよ。

　長野県松本市安曇3528番地1　　稲核菜620円