夜明け前 純米酒

辰野町の古参の酒蔵、小野酒造

創業は元治元年1864年、まさに明治の夜明け前

伊那谷と木曽谷と中央アルプスを挟んだ反対側だが、五代目が島崎藤村の夜明け前に因んで

命名したそうだ。藤村の父である島崎正樹と小野とは深い交流があったとのこと。


そこの純米酒

軽い酸味、深いコク

いわゆる旨口の酒で、口当たりがよいのでスルスル飲める

吟醸程のフルーティーさは無いが、逆にだからこそ美味いとも言える

食中に飲むならこういうのが望ましい。

さすが歴史の中を生き残った酒蔵

都会でそんなに流通していないのもまた一興。

お気に入りの仲間入りだ。