黄桜 LUCKY COW

黄桜酒造はこのところクラフトビールにも力を入れており京都麦酒シリーズ、ラッキーシリーズなど

いろんな銘柄を次々に出している。日本酒だけではやはり課題が多いんだろう。

で、丑年なのでラッキーシリーズの中の"黄桜 LUCKY COW"を調達した。

セッションＩＰＡですが、いい感じの苦味です。

シトラをふんだんに使用しているようで、この苦みは大好きな味。

インドの青鬼よりもこちらの方が苦味は強い。

北米クラフトのＤＩＰＡ級のホップ感だ。

「日本酒に用いる米を一部使用してホップを際立たせている」と説明されているあたりは

清酒メーカーの面目躍如ってところか。

これはたいへん美味かった。

キャラクターが丑であるのは、おそらく今年の干支だからという以外には理由は無いんだろう、笑。