なごやきしめんホワイト

名古屋が誇るブリュアリであるY.MARKETBREWING、通称Ｙマが

味噌煮込みで名古屋最右翼を担う山本屋総本家とのコラボレーションで作った一品

なごやきしめんホワイト

アメリカンウィートでホワイトなのだが、ラベルの原材料を見ると「きしめん」と明記されている。

サイトを見ると、山本屋総本家で出たきしめんのハンパを使っているらしい。

廃材活用、いやフードロス削減と言うべきか。

遊び心満載のアイデアだが、味はと言えば、流石のＹマ

文句なく美味いです

駅のきしめんの様に気軽にスイスイ飲めて、おかわりが欲しくなる軽快でありながら繊細な味。