食品のストックをチェックしていたら
あら、大変！
杏仁豆腐の素の賞味期限が数日後に迫っていた・・・
ってことですぐに作りました
杏仁豆腐は絶対にとろとろ派のワタクシ
しかしプリンはとろとろより しっかり歯ごたえがある方が好きなんです
ちなみにこの杏仁の素は10年以上前に長野に住むヤマ友さんから教えてもらった
「かんてんぱぱ」の ”とろける杏仁”
当時、気に入ってよくお取り寄せしていましたが
今は普通にスーパーやカルディで購入できます
ところで
作ったのはいいけれど フルーツを切らしていて
冷凍庫に入っていたミックスベリーをザーッとのっけたのだけど
・・・なんか、雑・・・
