コーヒー一杯につき、引き豆は１０ｇ。お湯は１５０ｃｃ。 スタンダードね。
だいたいでやっていた。
この白いスタイリッシュで小型で軽量で１ｇ単位で量れて、信頼のメーカー、今をトキめく「タニタ」製のはかり、
ホームセンターで７９５円。これを見つけて買わないヤツは愚かな子羊である。
まず、カップに、ペーパーをセットして、お湯を少しまわしいれて、ここで「入り／０表示」ボタンを押すと、
表示が０になる。そのまま、引き豆を入れていって１０ｇが量れるのだ。
そして、もう一度、「入り／０表示」ボタンを押すと、また表示が０になるので、そのままお湯を１５０ｇまで、
注げば、スタンダードな濃さのコーヒーができるのです。
テキトーにやってた時の分量を再現して量ってみると、豆は７ｇ、湯は１８０ｃｃ。かなり薄かったようですね。
正しい濃さは、やはり過不足の無い味と香りがするものだ。
基本の大事さを学んでいる。