キーマカレー

盛りつけと、写真はいまいちだけど、味はおいしくできた。
カレーを普通に作るよりも簡単かなぁ。

クックパッドで見つけたレシピ。

炊きたてご飯にかけて。

ヘレカツ定食

「ヘレ」って何ですか？　とお店の人に聞いたら、説明に困ったような
顔をして、というか、そんなことも知らないの？という顔であったかも
しれないが、「肉のやわらかい部分・・・」っていうような回答。

そっか、フィレ（ヒレ）のことか。　姫路では「ヘレ」というらしい。
どこらあたりまでそう言うのだろうか。

フィレステーキは　ヘレステーキとなるのだろうか。なんとなく笑える。

方言の話をするとキリがないが、私の出身地である大分県では、穴を
あけることを「穴をほぐ」と言う。　後から背中を押すことを「せる」
と言う。　比較的最近まで、標準語だとばかり思っていたのだが。

魚介のトマトソース冷製パスタ

晩夏。　あと何度冷たいパスタを食べたくなるのだろう。
トマトとオリーブオイルをミキサーで混ぜ合わせたソースを
つかって冷製パスタを一品。


魚介のトマトソース冷製パスタ by kajinet