今日、1月4日は仕事始めの会社が多いのに、なぜか1月5日以降にランチ営業を始めるお店が多いです。中には、1月10日まで休みのお店も！今日はどうしようかな～と思い、40計画さん（仙台市青葉区本町2-5-14 加藤ビル1F）のブログを見たら、「明日から今年のはじまりです 明日は、ハンバーグの日」って書いてありました。ちょうど今日からの営業ですね。40計画さんのおいしいハンバーグが食べたくなったので、ランチはここに決まりです！
ひじきのハンバーグプレート 900円
ハンバーグはすごい厚みがあって食べ応えがあります。和風だしがきいたひじき入りのあんかけがかけてあり、ハンバーグの中にもひじきが入っています。シャキシャキの豆苗もポイントです。個性的なサラダも楽しみの一つです。今日は、赤と白の大根のサラダで、旨みのあるドレッシングで和えてあります。
玉ねぎスープと古代米のご飯もおいしく、この組み合わせ、絶妙だと思います。
久しぶりの40計画さんのハンバーグプレートを食べて、何だか癒されました。こういうホッとするおいしさのお料理っていいですね。今日のハンバーグプレートもおいしかったので、参考にして家でも作ってみようと思います。ごちそうさまでした。
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