「40計画」さん（仙台市青葉区本町2-5-14 加藤ビル1F）のモーニング（おにぎりプレート）と月曜日のランチ（大豆とひき肉のビビンバプレート）がおいしかったので、他のランチメニューも食べたくて行って来ました。曜日ごとにランチのテーマが決まっていて、木曜日はスープの日で、冬瓜のピリ辛スープでした。どんなのか気になる！
冬瓜のピリ辛スーププレート 900円
ちびマフィンセット 430円
これはテンション上がる盛り合わせです！カップスープにたっぷりスープ。ひき肉、冬瓜、大豆、大根、にんじんなどがいっぱい入ったスープに生の豆苗がトッピング。シャキシャキしてこれいいですね。スープはほんのり辛く、野菜の旨みがしっかり感じられてとてもおいしい～。大豆入りのキッシュは生地無しタイプでオムレツみたい。サラダは細長～く切った大根のマリネ風。古代米ごはんはもちもちしておいしかったです。 お料理を待っている間、カウンターに並べられたマフィンを見ていて気になって買いました。プレーン、チョコ、チョコくるみ、キャラメルアーモンドの4個セットで、少しずついろんな種類が食べれるからいいですよね。
食事中、お弁当やマフィンを買いに来る人が何人かいました。特にスープがおいしかったので、さっそく家でも、少しアレンジして作ってみましたよ。また違う曜日に行ってランチニューを食べてみたいです。
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