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カフェ「ジャスミン」さん（多賀城市中央2-3-22 八島ビル1F)でランチです。いつも楽しみにしている日替わりランチをお願いしました。
肉味噌チャーハンと春雨スープ 750円
ピリ辛で甘みもあるひき肉、卵、ネギがいっぱい入った炒飯です。ひき肉にはコチュジャンを入れているそうで、コクとパンチがあって、炒めた香ばしい風味でとてもおいしかったです。スープには春雨とタケノコなどが入っていて、あっさりめの味なので、濃いめの味の炒飯とぴったりでした。ピクルスにはカボチャが入っていて、これが好きなんです。歯ごたえあるカボチャのほんのりした甘さって、ピクルスにしても合うんですね。
ジャスミンさんの日替わりランチはバリエーションがとても豊富で、和洋中の他にもいろいろあり、しかも来月1か月分のメニューをあらかじめ決めているのがすごいと思います。
今回もおいしかったので、さっそく家で作ってみます。店主さんとスタッフさんの明るい接客もgood。また次回行くのを楽しみにしています。ごちそうさまでした。
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