尾花沢市 そば処 鶴子 ＩＭ２７

初心者マークのお子の運転で鍋越峠をドライブし，山形まで行ってきました。
３連休後，天気もよくないということで山形チャーンスは今日明日までかな？
で，やっぱり山形蕎麦。かねてから行きたかった鶴子そばさんを目指します。
ちょっと道路から奥まった駐車場に車を停めると（これも一苦労・がら空きなのに）大丈夫かな？誰もいない。この時点で１１時５０分。

よかった，やっているようです。

茅葺き屋根の昔ながらの民家です。いろいろなモノに目がいってしまう。
北海道の民宿みたいに，思い出帳のようなものがあって，ちょっと楽しい。

各テーブルの下には湯茶セットと布巾が置いてありました。セルフでそば茶を入れすする～。

ガラス戸には，こんな張り紙が。お茶目なお店の方。

おっと，メニューは･･･どぢやま・おどもり…これは？庄内弁？Ｒｏｎさんなら分かる？
さて，ちょっと暖かいのも食べたいので，鴨そばセットに決めた。配偶者は，おどもり。
お子も鴨そばセット。ここは，かきあげも美味しいらしい。５００円か…今回は諦める。

ほどなくして，山形蕎麦名物きくらげと漬け物セットがやってきました。
このピンクのカブの甘酢漬けが旨いんだ～。（大根かもしれない・バカ舌）

やったー来ました，来ました。配偶者のおどもり。ふむふむ。麺は山形にしては太くない。
ちょうどいい太さですね。おいしそー。

デビャさんの鴨そば着丼。つゆは甘め。歯ごたえのよい細切れの鴨がたくさん入っている。
といっても，暖かいので麺は柔らかめ。でも，美味しいよ。

でもさ，一番はやっぱり盛りそばだよね。これは，おそらく「どぢもりの」半分くらいの量だと思う。

おっと，大根の絞り汁。これを忘れてはいかん。これにそばつゆを入れて，食べますよ。

甘じょっぱい蕎麦つゆをたっぷり絡めて，ずーるずる。ううん，美味しい。歯ごたえとのどごしの両方を味わえる，万人に好まれる麺。お子も，鴨そばよりも盛りそばの方が気に入ったようで，うんうんうなずきながら食べていました。
そば湯で割って飲んでも，美味しい。わたしも「おどもり」にすればよかったな～。

銀山温泉とセットでまた来よう。あ，鶴子温泉でもいいかな～。
帰りには，スキー帰り？のお客さんがドヤドヤとたくさんやってきた。
冬でも食べたくなる，山形蕎麦の魅力恐るべし～。