大美酒造の美保鶴

　蒜山高原で酒造りをしている大美酒造に立ち寄った。上撰・美保鶴と純米吟醸・美保鶴の2本買って帰り、早速味わってみると、しっかりとした味わいのある旨し酒だった。
　純米吟醸の美保鶴のラベルをよく見ると、醸造アルコールとアルコール分の表示が修正してあった。せっかく印刷したラベルを修正してまで有効活用するこの飾らない姿勢、田舎の素朴さがまたいい。
　一度も呑んだことのない酒蔵の酒だったけど、いい酒と酒蔵に出会えた喜びがあった。