さくら日記でございます。

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★こんな所にこんなお店が！ 繊細な味わいが楽しめるお店発見！ 「和彩 しもたに」

2022-05-03 09:32:04 | 「食べ物」


お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

気づけばもう
ゴールデンウィークも後半に突入
バタバタ日々が続いていましたが
気づけば、
通勤路はツツジのお花が満開って感じです。
みなさまは、どんな休日をお過ごしでしょうか？



ということですが、
今日も食べるところです
また、少し前の話題ですいません
ですが、ここはちょっとした穴場です。
和食な繊細な味わいが楽しめる
「和彩 しもたに」です。

場所は少しわかりにくいのですが
金沢駅から近江町市場へ進み
途中で、細い路地を左折
もしかしたら、見逃すかもしれない
こんなお店があったら
ここが「和彩 しもたに」です。


お店を過ぎると
すぐそこにコインパーキングもあるので
車の方はこちらを利用すると便利です。


ちなみに住所は
石川県金沢市安江町12-31

そして、お店はこじんまりとしてまして
カウンター席が６席と
テーブル席が８席なので
予約することをオススメします。


ということですが、
早速お料理です。

お店にはいると
「魚にしますか？肉にしますか？
それとも魚と肉の両方もあります。」
とのこと


表の看板にもありましたが
和彩御膳ということで
魚がアジのしそ揚げ
肉が鳥の旨塩煮
こちらが1100円

その両方を食べたい方は
よくばり御膳
1600円があります。

ご飯は普通のご飯もありますが
その日は「鯛ごはん」も選択できました。

ということは当然
「よくばり御膳」ということになりますね!


料理の雰囲気はこんな感じです。

まずは魚、「アジのしそ揚げ」ですが
アジ以外もいろいろとあります。
サクッとした食感が
思わず、このお店いいね～
なんて言葉が出てしまいます。



お肉の方は
こんな感じです。
まさに旨煮、味わい最高


ご飯の鯛めしも
味わいの幅を広げます。


そして、お刺身は
こちらの呼び名では「ハチメ」
メバルのことですね
そして、
もう一つは、すいません忘れてしまいました。


さらに、デザートも付きます


それぞれ、繊細な味わいが楽しめ
さすが、加賀の和食職人のお料理
そんな感じがしました。

雰囲気が素晴らしいお店
という感じではありませんが
料理は間違い無く本物です。
気になった方は是非お試しを！

ということで
今日は
こんな所にこんなお店が！
繊細な味わいが楽しめるお店発見！
「和彩 しもたに」
でした。

 
 
金沢・加賀・能登 四季のふるさと料理

青木 悦子
北國新聞社出版局
 
 


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