さつま芋で スイーツ 鬼饅頭

さつま芋を　　収穫　　　

どのようにして消費するか？　　　思案　　干し芋に　続き　　鬼饅頭　　に挑戦です。

　　簡単レシピを　　参考に　　

手ごろな大きさのさつま芋を　　２．３個準備　　　３００ｇ

 

 

1～１．５センチ　　のサイコロに切り　　水の中へ　　アク抜きです。

 

水と　砂糖で　　甘煮

 

 

中火　　で　　　芋が　　透明になり　　　やわらかく　　なるまで　　煮ます。

 

 

 

　　

ホットケーキミックス　　１５０ｇに　　　　　　　　砂糖　　　大さじ　　　１　　　・　　　生卵　　　　１個　　　　・　　牛乳　　　　　　１００ｃｃ

ボールに入れて　　　程よく　　混ぜ合わせる。

 

 

 

 

 

甘煮の　　　さつま芋　　　を　　　加えて　　　　

カップにいれます。

 蒸し器で　　　１０分程　　　蒸します。

 

少し　　　窮屈そうです。　　どれくらい　膨れ上がるか　　　　チョット　　心配　　　

 

蒸しあがってきましたよ　　　

 

 

　　　　　ふっくらとなり　　美味しそう！　　　

 

１１個の　　　　完成です。