今日は・・・両親と長男と孫達とジャガイモの収穫を・・・
赤いジャガイモ・・・
軟らかくて肉質は、きめ細かいようです。
植えるときに土の上に杉皮をかぶせて黒いマルチをしています。
芋は、杉皮の中で成長します。
土の中に出来ないので乾燥気味のイモに・・・当然・・・料理するとホクホクに出来上がります。
なんて事にならないかな～なんておもって栽培しています。
〔ジャガイモの原産地は、乾燥の激しいアンデスの山って聞いたので・・・〕
今年は・・・少し収量が少ないかな～
赤いジャガイモ・・・
こんなのがあると楽しくなります。
まずまずの収穫でした・・・
孫たちも・・・少しお手伝いできました。
