大根の間引き菜

大根が育ってきました・・・

薄く蒔いたんですが・・・

間引きが必要です。





間引き菜として食べてます。




一回、茹でて調理しています。

味付けはシンプルに・・・



一部・・・塩もみして漬物に・・・

大根葉の漬物は、ポン酢で食べると美味しいですね～