蒸し雑煮って知ってましたか？

季節はずれにお雑煮を作ってもらいました。

時間に余裕があったら茶碗蒸しみたいな「蒸し雑煮」を作ります。

調べてみると、かなり特殊なお雑煮みたいです。

私の地方の郷土料理って紹介されてますけど・・・狭い範囲で散らばってます。

作る手間と時間がかかるので、お代わりは、ありえない・・・

お雑煮ですから、丸餅が二個以上入りますね・・・

オマケで豚骨ラーメン・・・

これも郷土料理と言えば郷土料理か？

最近の豚骨は、マイルドな味が主流になって県外の人も食べやすくなったと思います。