青森産のゴボウ・・・細くて80センチ・・・
8本で98円・・・見つけたら当然買います。
細く切って焦げるくらい炒める・・・砂糖と味醂と醤油を加えて煮詰めます。
最後に残る煮汁を油揚げに吸い取らせて完成・・・
ゴマを少し加えた・・・
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