個性を大事に育てることに賛成!な日記

いつのまにか70才になりました。
価値ある温泉の安宿探しと防波堤からの小魚釣りが好きです。

タクアン漬けの準備

2020年11月28日 16時11分00秒 | 料理

大根を収穫しました。

管理が悪いので不揃い・・・野菜農家にゃなれませんね

洗って干す。

しんなりするまで干し上げて糠に漬け込みます。

気温が下がらないと上手く干しあがらない気がする・・・

コメント
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