常温保存のタケノコの瓶詰を初めて作ってました。
蓋が回らないのでドライバーでこじ開けます。
出してみたら異臭はしないので大丈夫そうです。
５本作って２本は、汁が噴出して失敗・・・最後の処理が甘かったと反省
干したり冷凍したりして保存してましたが、手間がかかるけど瓶詰が一番自然かな？
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