タケノコの瓶詰保存

瓶詰保存していたタケノコ

暑い夏も常温で・・・初めてなので少し心配してましたが、お盆に二瓶食べて残していた一個は、発酵したようなので捨てました。

最後の一個は？

無事に新鮮なまま・・・茹でたての味わいでした。

今年は、念入りに作ります。