先日、６０代の知人がすごく
うれしそうに「シルクロードという
焼肉屋さんに行ってきた」
「すごくおいしかった」と話して
くれました。
シルクロードは以前よりおいしいと
評判の有名店だよと言ったところ
もっと笑顔になり、さらにどれだけ
おいしかったかを話してくれました。
私もなぜか嬉しくなって、そして
焼肉を食べたくなりました。猛烈に。
シルクロードは残念なから予約が
できませんでしたが、麻生の名店
にく式の予約が取れました。
たしかお通しは200円。
この日は韓国海苔か牛タンの
ローストビーフ。
迷うことなくローストビーフ。旨。
にく式には今年の５月に訪れています。
おいしかったなーの印象が強く
せっかくだからおいしいお店で焼肉をと
なった次第。やっぱり来て良かった！
タンサキとタンシタのタンセット。
厚切りタンがオススメのようですが
このタンセットもオススメ。
いつもの牛タンとちょっと違った
食感と味わいが楽しめます。
お値段もリーズナブル。
タンの旨みと塩気とレモンの
さっぱりさでビールすすむ！
同行者は白メシすすむ！
箸休めのサラダもさっぱりして
おいしいです。
ロースも頼みましたが写真なし。
撮ったはずなんだけど…
焼&食べに夢中だったのかも。
サガリ。
厚切りでおいしー！
タレに絡めて提供してくれます。
このタレもおいしいんですよね。
この日のお気に入りは、初めて
食べた 和牛ツラミ。
これ噛めば噛むほどに旨みが
広がります。
ツラミについて少し調べてみました。
よく「牛ほほ肉の煮込み」などの
名前で提供されてますが、名の通り
ツラ（顔？面？）の身だそうです。
赤身の旨さと脂の旨さが楽しめる
部位のようですね。
実際、その通りのおいしさ。
以下は5月に訪れた時に撮った写真です。
牛煮込み。
焼肉もおいしいですが、一品料理も
しっかりおいしいです。
確か、ラムだったような…
もちろん旨肉。
トマトムンチサラダ。
これおいしかったんですよー！
今回頼んだのはムンチサラダ。
どちらもオススメ。
確か（確かばっかりでごめんなさい）
和牛ハラミ あつ（厚切り)は
お店オススメの通りのおいしさ。
お店自体、こじんまりとしたお店
ですので、予約が確実です。
にく式は麻生の他、南郷18丁目と琴似にも
あります。
提供内容が少し違うようですので
それぞれ3店舗に行ってみて、その店の
メニューを楽しんでもいいですね。
【おビール状況（麻生店）】
サッポロ黒ラベル
【お煙草状況（麻生店）】
全席喫煙可
そうそう、牛と貝はにく式の姉妹店。
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