11/29から12/2までオープン
一周年記念フェアとして半額！
とのことで、久しぶりに徳寿に
行ってきました。
ここ、徳寿mini（新琴似店なのかな？）は
以前牛角だったと記憶しています。
10年前くらいに新道店に行ったっきり。
miniは初めてです。
店名の通り17卓62席と徳寿にしては
コンパクトな印象。
明るく、カジュアルな雰囲気です。
テーブルに呼び出しボタンや
点火ボタンがありました。
ロースターの焼き肉屋さんって
注文とった後に「火をつけますね」
カチカチカチーと店員さんが
点火してくれるのが普通と思って
いたので、こわごわ自分たちで点火。
当たり前ですが簡単に問題なく点火。
ちょっとおもしろい。
注文はすべてタッチパネルです。
全品半額ではなく、決まったものが
半額でしたが、種類が結構あり迷う迷う
熟成牛タンがおいしかった！
牛タン独特の旨みが舌の上に
広がります。
どのお肉もおいしかったです。
以前、テレビで焼き肉の焼き方を
紹介しており、要約するとこまめに
ひっくり返すのがポイントでした。
実際やってみておいしかったので
それ以来「こまめ方式」
端からみると早く食べたくて
待ちきれない人にみえますね。
「そんなにひっくり返さんでも」な
感じでしょうか 笑
ビビンバも注文。
ごはんと具材が別々提供とは珍しい。
具材たっぷりで食べごたえあります。
そして徳さんのノンアルレモンサワー！
これがおいしい！
病中で食後に薬を飲むので
アルコールが飲めない私。
ソフトドリンクでもなくお酒でもない
このノンアルドリンクは焼き肉に
ピッタリ！
お酒が飲める方には普通の
徳さんのレモンサワーをオススメします。
徳寿とサッポロビールの共同開発
なんだそうです。
【お煙草状況】
終日禁煙