松山の夜は麺鮮醤油房 周平

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次の松山出張は9月7日(水）8日（木）です。
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松山に泊った夜は、何を食べたいか夜になっても思いつきませんでした。
最後の整体の人と話していると、やっぱりラーメンかなぁということで思いついたのが、大洲の有名な
醤油屋さんを使っているラーメンにしました。



前に来た時は、つけ麺にしました。それが、麺も出汁もとてもおいしかったです。
最後にわり出しを追加して最後まで飲めるおいしいラーメンスープなのです。
そして今回は、新しいものにチャレンジということで、ひとつはチャーシュー丼。
そしてもうひとつは、普通にラーメンにしました。



暑い日が続くのであったかいものはどうかということもあるのですが、チャーシュー丼のお供といえば、
やはり普通に温かいまーめんでしょうね。
チャーシュー丼は、たれが思ったより透明感があって、薄味で食べやすかったです。
ラーメンは逆に少し濃く感じましたが、さすがに煮干しなどいい出汁を使っていますね。



食べている途中に、ずっと先の壁に貼ってあるものに気付きました。
普通のメニューのところには書いていないのですが、季節限定で冷たいラーメンがあるようです。
早く気づけばそれも良かったような気がします。温かいと冷たいで味は違うんでしょうね。
また試してみたいと思いますが、期間限定はいつまでなんでしょうかね。

若い人、男女ともに人気のラーメン店です。おいしいと思います。醤油の良さがよく出ていると思います。



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うなぎと迷ったけど、カレー

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水曜日から一泊で月に一度の松山出張に行きました。
朝９時のフェリーは、前よりもお客さんが少ないです。コロナ感染が多いので移動を控えたのでしょうか。



暑さもありますけどね。松山観光港は風があって涼しかったので高浜駅までは快適に歩けました。



松山に着いたら松山市駅まで郊外電車で移動。そして昼食という流れはいつもと同じです。
金座街という商店街を歩いで、目的地のうなぎやさんに向かいました。
あっ！カレー屋さんを発見。これはこれで知らなかったのでいいなぁと思いながら、うな一は隣なので
行ってみました。



うなぎは種類が４種類ぐらいあって、値段は結構な幅があります。
ここで思ったことは、下から二番目ぐらいを選びそうなこと。
そして、出てきた後にもうひとつ上にしておけばよかったと後悔しそうなのです。
そんな自分が想像できたので、今回は新しいカレー屋さんにしました。



カウンター席のシンプルな店です。厨房側を向いた席とその反対側の壁側のカンター席。
食券を先にかって注文します。
カレーは白いご飯と黄色いご飯と両方選べるそうです。そして大盛りも無料と言っていました。



僕が選んだのは、フィッシュフライカレーです。



カレーは丸くご飯の型を取ったように乗せると、その上からご飯前部にお玉一杯のカレーをかけます。



脇にサラダとたまごは選べるトッピングの中から、チーズ、らっきょう、ゆで玉子を選んだのです。
このあたりは、３種類選べて料金はかかりません。



カレーはおいしかったですよ。辛さは普通なのですが、少しスパイシー。
そして、辛味はテーブルの上にあるのですが、それをちょっとかけて食べるといい感じにピリッとします。
それが、辛さを増すと味が変わりそうなものですが、辛くしても元のマイルドな変化のあるカレーは変わらずです。
辛さの奥に甘味も感じられるおいしいカレーでした。また行ってみよう。



食事のあとは歩いてホテルに向かいましたが、カレーにしておいてよかったです。
仕事に向かうまでに時間があまり余裕がありませんでした。
うなぎだったらじっくり焼くのでもう少しかかったかもしれませんね。
カレーもうなぎもまた次の楽しみにしておこうと思います。



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