野菜のおいしいラベンダーハウスへ行ってきました。

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次の松山出張は令和６年5月１5日(水１６日（木）です。
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雨の日に福富町のラベンダーハウスに行きました。豊栄に玉子を買いに行くのと、福富はカントリーグレインの
パンを買ってきます。畑仕事ができない雨の日を選びました。



こちらの店は野菜の料理がおいしい店です。これを食べると肉がなくてもこんなにおいしいという料理に
であえます。
今回は、ご飯がおこげがのっていました。



みそ汁は、なめたけの入ったみそ汁で毎回その日によって具材が違います。これも楽しみのひとつ。



茄子です。細かくカットしていて柔らかく仕上がっています。



これですね。食欲がわきます。昭和の時代のおいしい田舎料理みたいな感じですね。
タケノコやふき、わらびなどがはいっています。



玉子焼きはカウンターの上の大きく焼いたものが並んでいます。
このあたりも仁田の玉子として人気の店がありますね。





どの味付けもシンプルで素材の味が生きていることと、味つけが単調ではなく、どれを食べても新鮮でした。



今回、これはすごいなと思ったのはアジフライです。中にはオオバと梅がのっていて、それをまるめて
揚げています。魚のフライなのに野菜のおいしさが広がる一品でした。



土器にはいってでてくるお茶。おいしくいただきました。そして、家族用に弁当にしてもらって
持ち帰りました。
野菜を食べよう。新鮮野菜はとてもおいしいです。うちでも野菜はつくっていますが、
調理方法もいろいろYouTubeなどで見ていこうと思いました。



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