豊味園の麻婆丼 （呉市仁方）

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次の松山出張は令和５年4月１２日(水）１３日（木）です。
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一週間ぐらい前のことです。呉市仁方の人気中華料理店の豊味園に行きました。



二階の店なので階段をあがっていきます。そこにコーラの瓶が並んでいますが、
これも懐かしさを感じます。



豊味園は、あげそばがうまいよねと聞いていたのですが、まだまだ食べていいものも多くて、
ちょうどこの日あたりに陳健一さんが亡くなられたというのをテレビでやっていて、
広めたのがマーボー丼だというのをやっていました。



料理の鉄人という番組で楽しませてもらった陳さんですが、ちょうどこちらにも似たような
四川風の麻婆丼なのでこれにしました。
豆腐がたっぷりはいっています。値段の割にすごいねと思いました。



ミンチもたっぷりです。辛さもいい感じでピリッと来ます。
これはなかなかいいです。豊味園の丼物はどれを食べてもおいしいです。



一週間前ですから、今は少し様子が変わっていますが、呉線のわきに木蓮の花が咲きます。
大きな木ですが、毎年同じように。同じ場所で同じ花が咲いているのをみるとその季節にあったことを
思い出しますね。
今は花が咲くのが楽しめています。



今日の曲はこちらです。
焔の扉」FictionJunction YUUKA　Music Video




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