博多屋のからか麺に替え玉

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次の松山出張は令和５年12月6日(水）7日（木）です。
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博多屋に行きました。これは先週の水曜日のことです。
水曜日の広店は替え玉無料です。



前に一度、替え玉３玉まで挑戦したことがあったのですが。今回はそこまでは食べられません。
それと、ここでのラーメンは炒飯とかつけることはほとんどしていません。
よく見ると、チャーシュー丼とかよさそうです。



唐揚げもおいしいのですが、それとラーメンというのは量が多すぎで無理です。



今回は、長浜ラーメンではなく、からか麺にしました。
広島のラーメン１０傑というポスターの中に博多屋のからか麺がありました。それで今回はこれを。
辛くするだけで値段のアップ率が割とと思ったのですが、煮玉子が入っているですね。
それなら納得のお値段です。



替え玉　ひとつめ
替え玉は、ばりかたという固い麺にします。
からか麺は表面は真っ赤なのですが、ちょっと蓮華で上のスープをよけるとすぐ下は普通の博多ラーメンの
色になります。それほど辛くなく食べやすいラーメンでした。



替え玉を入れるとこんな感じ。スープはあまり減らず、チャーシューもまだ半分残していい感じの追加です。



替え玉二つ目。一つ目の皿を持って帰られたので二つ目というのがわかりにくいですが、
二つ目もばりかた。結局、博多ラーメンは、この固めの麺がおいしいと思います。



二つ目の替え玉は、スープの中に沈みません。スープが減ってきたのもありますが、最初より、
ばりかた具合がより増したかも。これもおいしいです。
今回は、二つで十分の量でした。途中でむすびを一つつけようかなとも少しよぎったのですが、
追加しなくて正解。ちょうどよい量でした。というか腹いっぱいになりました。
すばらしきばりかた。固めは腹いっぱいにも貢献します。



駐車場の横は線路。久しぶりに広より西の電車を見ました。いいですね電車。

昨日の整体ですが、昼前に腰痛が出てきたというラインがありました。
それから遠隔調整をしました。
不思議ですね、違和感はあるもののスタスタ歩けます。という返事がきました。
そして、体が暖かくなったそうです。いい感じでお試しができています。聖体を実際にすることとセットだといいのだと思います。

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