★ パ イ ナ ッ プ リ ン ♪ ☆

昨晩、仕事帰りにスーパーに寄って　「何かないかなぁ～」と思いながら
うろうろしてたんですけど（←別に怪しい行動はとってません＾＾；）
最近、プリンを作ってない！と思った時の目線の先に パイナップル缶が・・・
そのとき閃いた　パイナップリン
名前だけで、味なんて考えずに＾＾；　即パイナップル缶を購入


用意したものは、卵黄・パイナップル・牛乳・砂糖・・・・・だけ！


生のパイナップルはゼラチンが固まらないとかあるし、やっぱり缶詰の方が
利用勝手がありますね！　実だけをミキサーで回して卵黄に混ぜ
砂糖を入れて温めた牛乳を合わせます・・・まぁ、普通のプリンの作り方です


パイナップルをミキサーで回した分、泡が多かったのですが
バーナーで表面を炙るとサッと消えました＾＾　


お湯を張った天板に載せて１６０度で１５分、そのまま１５０度で１０分


お～～～ちゃんと固まってくれました♪


これにカラメルを載せたり、キャラメリーゼは出来ないので＾＾；
今回はゼラチンを入れたパイナップルシロップを作っておいて
パイナップルの角切りを載せて、上から掛けてから冷蔵庫へ・・・


ちょっと変わったプリンの出来上がり＾＾
甘みと酸味のあるプリン・・・　どうなんだろう～
ただ、オーブンを開けた時のパイナップルの香りはとてもさわやかでした
え～～～、プリンを作ってるんだよね！　って思うくらいに・・・


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