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★チーズアイスのチョコカステラサンド☆

2011-02-24 | お菓子・おやつ
頂き物のチョコレートカステラがあったので^^
半分は普通にそのまま食べましたが、食べながら考えました・・・・・
ちょっとアレンジしよ~っと♪
そこで、最近冷蔵庫に常備してあるクリームチーズと生クリームを取り出し
チーズアイスにして挟んでみることにしました^^
長崎は元々カステラの街 カステラアイスはお店にもあります!
でもクリームチーズはないだろう~~~~ ってなわけで^^;

通常の幅の半分にカットしました


こちらは、クリームチーズにバター


生クリームに練乳を入れたモノに、上のバターチーズを合わせます


すんごい濃厚な乳製品の完成♪ カロリー高いぞ~~~~^^;


これを先ほどカットしたチョコカステラでサンド
ブランデーやラム酒なんかを塗るとグッと大人のデザートになるでしょう
でも、今回はそのまま・・・


一つ一つ丁寧にサンドしていき、
すべて挟んだら、これまた一つずつラップで包み、冷凍庫へ


2時間ほど経ったものを半分にカットして盛り付けました


ん~~~~ カステラのチョコもチーズもかなり主張しちゃってます
カステラは、かなり砂糖も使っていますから 普通のカステラにしても
中に挟むのはサッパリ系のクリームが良いかも知れません・・・
チョコレートスポンジなら文句なく美味いって言えるかな~的な^^;
サッパリバニラアイスの方が、もっと美味しいかも知れません


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