★母が作ってくれた長崎ちまき☆

明日は母の日
でも、その前に必ずあるのが　こどもの日
かなりの年齢を重ねた今でも、母にとってはこどもの日・・・なんでしょうね！
今でも毎年「ちまき」を作ってくれます。　そう、毎年・・・


長崎のちまきは、中華ちまきと違って唐灰汁を使います
さらしで袋を作って、灰汁に浸けたもち米を入れ炊きあげます


このキラキラした黄金色は灰汁からでたもの
お店にも売ってあるし食べたこともありますが、この味に勝るものはありません＾＾


昔は砂糖をまぶすだけでしたが、ここ数年は　きな粉と砂糖にまぶして食べています


こんな感じで出来あがり♪これだけで、お茶碗４杯分くらいの米を使ってるので
お餅と同じ＾＾；　かなり炭水化物の摂取になるけど・・・これは止められないんです♪


今年もたくさん　ありがとう！

明日は、日頃の感謝の気持ちを込めて、ケーキでも作りますね！





　


二つのランキングに参加しています
　　　ランキング

上の きゃらめるくりぃむ画像　↑　をポチっとクリックお願い致します m(_ _)m



このブログは、長崎の女性応援サイトの「ママモ二」さんを応援しています。
相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。


ご質問等ございましたら、kochan-kyarameru@mail.goo.ne.jp　こちらにお願い致します