出産祝いに作ったケーキ!
ホントは苺の赤を沢山入れたかったんですけど、あいにく赤い果物がなくて・・・
目についたマンゴーと冷蔵庫にあった二種類のチーズでケーキを作りました
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とりあえずチーズケーキを焼いて、マンゴーをサイの目に切ってレンジで加熱
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生クリームとマスカルポーネ・牛乳でレアチーズにしてケーキ型に入れ
先に焼いたチーズケーキを中に・・・
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冷やして固めたら、なかなか良い感じに仕上がりました
白桃をスライスして外側に並べ、まん中にはマンゴーを載せるスペースを!
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このまん中に載せたマンゴーは、生のマンゴーに手を加えてます
マンゴーだけ食べる時は美味しいのですが、ケーキに入れると味がボケてしまうので
ちょっとだけ手を加えています
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黄色と白だけじゃ物足らないので、セルフィーユで回りを飾って・・・
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私的に好きな飾り方です^^
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とりあえずカラフルシュガーを載せてみました! 華やかだけがケーキじゃないですが^^;
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高さ、奥行き、華やかさ、が私のこだわり^^
色が乏しい時は乏しい時なりに、どこかに力を入れて作ります
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目についたマンゴーと冷蔵庫にあった二種類のチーズでケーキを作りました
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とりあえずチーズケーキを焼いて、マンゴーをサイの目に切ってレンジで加熱
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生クリームとマスカルポーネ・牛乳でレアチーズにしてケーキ型に入れ
先に焼いたチーズケーキを中に・・・
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冷やして固めたら、なかなか良い感じに仕上がりました
白桃をスライスして外側に並べ、まん中にはマンゴーを載せるスペースを!
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このまん中に載せたマンゴーは、生のマンゴーに手を加えてます
マンゴーだけ食べる時は美味しいのですが、ケーキに入れると味がボケてしまうので
ちょっとだけ手を加えています
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黄色と白だけじゃ物足らないので、セルフィーユで回りを飾って・・・
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私的に好きな飾り方です^^
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とりあえずカラフルシュガーを載せてみました! 華やかだけがケーキじゃないですが^^;
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高さ、奥行き、華やかさ、が私のこだわり^^
色が乏しい時は乏しい時なりに、どこかに力を入れて作ります
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