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★食パンフル活用、ランチパックとラスク☆

2011-05-16 | パン
最近はアイディアを商品として出せていない ><
・・・といいますか、試作しながらあたため中なんですけど^^;
簡単に出来てしまうお菓子に走りがちで、自分らしくない感じもします!

さて・・・ちょっと前にバナナのシュガートーストを作りましたが
めちゃめちゃ好評だったので、その応用(・・・になってないかな^^;)
今回はサンドしてランチパックにしてからオーブンで焼きました

先ずは、上白糖とシナモンを混ぜたものにバナナを絡ませておきます。
次に5枚切りの食パンを半分にスライスして、バターを塗ります。


その上にバナナを載せて、とろけるスライスチーズを載せるだけ!

    
二枚がピッタリ重なったら、ランチパック用の容器でくり抜いて完成


ランチパックは生食パンを食べるものですが、チーズをとろけさせないと
いけないので、とりあえずオーブンへ・・・
外はカリッとサクッと♪中からとろ~りバナナとチーズが出てきます


これで一品出来たのですが、この場合は当然 パンの耳が余ります
なので、パン耳の四隅をナイフでカットしてカラ焼きし、バターシュガー
を塗ってスティックラスクにしてみました^^


どうでしょう~ 駄菓子屋のお菓子みたい♪
(うぅ~駄菓子屋・・・って言い方、若者はしないですよね!きっと ^^;)


パックまでしちゃうと、意外にもキチンとしたお菓子に見えます
普通のラスクとは、また違った食感で美味しく頂けました^^


 


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