★１０分で出来る ピリ辛ネギ胡麻ソーメン☆

暑いと食欲なくなる時がありますよね！
そんな時は、冷たくサッパリしたものとか辛いもの・・・
なんてのが人気ですが！　その両方を手軽に楽しめるのがコレ

冷やし中華みたいなもの・・・になるんでしょうか！
でも、冷やし中華の麺みたいに重い感じはないから
やっぱり、サッパリ感はあるかも知れません

私はネギが大好き♪♪　今回もひと束使っています


ソーメンを茹でたら、キンキンに冷えた氷水で冷やしてから
大量のネギを絡めていきます。　まぁ、好みの量で　＾＾；


ただ盛りつけるだけ・・・なんてことない作業です＾＾
もちょっとキレイに盛れば良いのに・・・って、後で思ったのでした！！！


タレは市販の調味料を好みで合わせるんですが
麺つゆ・ゴマドレ・ポン酢・胡麻油・ラー油です。　そして胡麻をたっぷり
今回はカボスを一個絞りましたので、ポン酢は若干少なめで・・・


麺を茹でている短時間で出来るので、実際は１０分も掛かりません

このタレの使い道はいろいろあって、野菜やチキンなどのサッパリ系に
かけると、いいおかずになります　＾＾
簡単に混ぜるだけのタレなので、自分好みの味付けが出来ますね！






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