福建省のお茶

一昨日、静岡文化芸術大学へお願いごとに行くので、手土産をと思って・・・

あれこれ探していたら、七年前に中国で頂いたお土産が・・何かの大会に行ったとき参加者に配られたものです。

さすがに贈答文化の国・中国。すごい箱に入った福建省の名茶セット。烏龍茶、紅茶、白茶、緑茶など代表的なお茶が１２種類。


中も見ずにしまってあったのですね・・当時は、まだ、いいお茶が身近に沢山にありましたね。


珍しいお茶が・・・
　　　　　　
「白芽奇蘭」漳平市平和県産のもの・・典型的なものかどうかはわかりませんが、焙煎が効いて、年数もたってるせいか飲みやすくっていいお茶です。


それから・・
　　　　　　
漳平水仙！　話には聞いたことがありましたが、見るのは初めて・・・「紙包茶」ともいわれます。
名前のように紙で包んであります。１個１０グラム。水仙茶餅に類別されるように原料は閔北水仙。

いま飲むのは惜しいので、１１月１１日に、茶文化資料館で・・・


あとは、お土産に持参。こうやって、海老で鯛を釣るのです。


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