勝どきにはいくつか興味深いお店があって…
お邪魔してみたいと思いながらも、平日のお昼にここにいることは稀なことなのであります
それで今日、銀座へと向かう経路を有楽町線ではなく大江戸線に変え、勝どきで途中下車することにいたします
トリトンスクエアなどの影響で勝どき駅を利用するビジネスパーソンは多いのですが、チェーン店の出店は意外にも少なく、それが魅力的なお店が多い要因でもあったりするのですが…
お邪魔した「よつば」もそんな一軒なのでありまして、かなりの資本力を必要とするであろう駅直結の商業区画にお店を構えていることを考えますと、駅ができる前からこの地でご商売をされていた地権者なのかもしれませんね
お店は調理場を囲むカウンターに15人ほどが入れるであろう立ち食いスタイルでありまして、揚げたての天ぷらが乗せられるお蕎麦がワンコインほどでいただけると人気なのであります
入り口に置かれる券売機で買った「かき揚げそば」と「春菊天」のチケットを握ってカウンターの端っこを陣取ります
ピーク時には多少の揚げおきもあるのでしょうが、この時間だと注文が入ってから揚げられますので少し待つこととなります
しかし熱々の天ぷらはやはりおいしく、待ってでも揚げたてをいただくだけの価値はありますね
色黒な麺は〝もり〟よりも〝かけ〟に合わせて選ばれているのでしょうか
あくまでも私的な感想ですが少し甘めに仕上げられたお汁との相性の良さを感じます
朝早くから営業されていることから、ここで朝そばを食べてからトリトンスクエア方面へ出勤される方も多いのだとか
それも頷けるおいしさでありました
【立ち食いそば・うどん よつば】
東京都中央区勝どき1-8-1 勝どきビュータワーB1F
03-6225-0750