ヤマノイモを掘り始めました。

これだけを初収穫（写真クリックを）

ヤマノイモを掘り始めました。　４月６日に自家製種芋などを植えつけたもので、萌芽の様子と追肥の様子の２回だけ記事にて紹介しただけでした。

蔓と支柱を片づけてから掘り始める、右側の大和芋系から自然薯系に掘り進む。

日差しが明るすぎて見にくいが、次々に掘り出していく。

ムカゴを植えて、これだけの大きさに生長、食べられないか種芋として十分の大きさになる。

今年もムカゴを収穫、来春の植えつけ時に植えるつもりです。

蔓を取り去り、支柱も枠も撤去して掘る準備を少しずつ進めてきました。
自然薯系と大和芋系（イチョウ芋）を栽培していますが、最初に北側の浅い所にある大和芋系から掘り始めましたが、自然薯系になると傷つけずに掘り出すのは大変でした。
植えつけ時に「ムカゴ」も植えておいたところ、販売されている種芋くらいに生長、品種が分からないのですが、来春の植えつけに使うつもりです。
今後、長い自然薯を何日かかけて掘り出すことになりますが、とろろご飯などにして食べることを楽しみにしています。
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