生姜は残りを収穫しました。

残りは こんなにありました（写真クリックを）

生姜は残りを収穫しました。　大量にあったので１０月２８日に半分を収穫、知り合いに差し上げて喜ばれました。

残っていた約半分の株、だいぶ葉は枯れ始めたように感じる。

引き抜くと大きく生長した生姜が出てくる。

生姜は、今年は力を入れて栽培していましたが、芽出しから取り組んだのが良かったようで大量に収穫することができました。　（芽出しはサツマイモの苗床で）
収穫した生姜は、いろんなものに漬けたりして保存するつもりで、既に酢や焼酎などを準備しています。
生姜には、身体を温め血行を良くする等の効果があり、寒い冬は食べて乗り越えたいとおもっています。