クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

今日のお魚・・・・ツムブリ  &  ウルメイワシ~♪

2011年08月03日 | 料理

ツムブリはスズキ目アジ科に属する魚だそうです。ブリのように魚体は大きいです。

今朝、尾鷲の定置網に入ったそうです。尾鷲では何故か人気がない魚のようです。美味しい魚なのにねぇ。

大きさは61センチありました。



あ~惜しいですねぇ。一枚ずつアップで撮ったのを二枚合わせてみましたが、少しずれちゃいました。やっぱりこれは難しいです




今日は東京から大学釣り選手権大会に選手として出たことのある秋枝君の家族が滋賀の実家に帰る前に寄ってくれて、ジュリさんの所のいつもの

川で遊んだのでした。この若い夫婦は私たちが神奈川にいた頃は毎月1回は遊びに来ていた人達で、私達が引っ越すと言った時はとっても残念がって

くれたのですが、こうして実家に帰る前に寄ってくれるというのは嬉しいもんです。

子供が男の子二人いるのですが、その子供達にこの魚を見せてあげたいからと夫が言って、川まで持って行って捌きました。

その様子は明日にしたいと思います。

そしてウルメイワシも刺し身で食べることはあまり無いだろうと川に持って行きました。

私達はちょっとお先に朝頂きました~。

    

ウルメイワシはマイワシより身がちょっと柔らかでした。でもなんとも美味しかったですよ~。

子供達も川で食べたのですが、食べ方の速いこと  美味しそうに食べる姿を見るのは大好きです。嬉しいもんですねぇ


それではまた明日も見てくださいね~♪  

 

 
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