今日は肉球だけ…。 ＆ 昨日のお客様料理♪ ＆ 戴きもの・・・立派なオニユズ♪

今日は昨日出来た土台に、肉球を刺しただけでした。




一日がアッという間に過ぎます。

しかし、今日は、いったい、何に時間を取られたのかなぁ？ と思い返してみたら・・・長時間、探し物をしていたのでした

夫も一緒に探してくれたけど、見つからない

それは柄の長いライター。お香を点けるのに使って、そのあと、どうしたのかがどうしても思い出せなくて。

いつもはすぐにガス台の下に置くようにしているんだけどねぇ。

可能性のあるところは全部見たけど、見つからない。これから段々歳をとって、こういうことが度々起こってくるのかも知れない　困った事です。

見つかるまで、やっぱり気になるので、探すことになりそう。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日のお客さま料理を少し。

刺身は　フエフキダイ（高級魚）　でした　　とってもきれいな身の色でした。皆さん、すごい美味しいと喜んでくださったのでとっても嬉しかったです。以前に撮った写真も載せておきます。


　　　


左・エゾシカのタタキ　と　右・ヒグマのロース・バター焼きです　　皆さんに絶賛していただきました





左・・・子持ち鮎の煮浸しです　　　右・・・アカザエビの湯引き　自家製タルタルソース乗せ（シャンツァイ入り）


　　　


ご飯は　鴨肉　の炊き込みご飯　　デザートは柿ジャムのせヨーグルト


　　


どのお料理も、醴泉のお酒も、とっても満足していただけたようで、嬉しかったです　　有難うございました



今日は知人からとっても立派なオニユズが届きました　　オニユズ、初めてみました。ネットではみたことがありますが、実物は初めてです。

大きさは、いつも使っているバランスボール位あります　有難うございます


ユズだからやっぱりマーマレードにしなくっちゃね。しかし、ここんとこ手作りの頼まれ物がたて込んでいるので、時間をやりくりして

頑張って、作らないとね。

 

 

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