今日は、ケコちゃんに頼まれているもうひとつのコースターの土台作りをしていました。元気が出る色です。
こうしてみると、ほんと太陽だわ
実は、この羊毛には太陽という名前が付いているんです。
しっかり乾くと、もう少しふっくらしてきます。
先日、知人に頂いた オニユズ、縁起ものということで玄関に飾っていましたが、段々に香りも出てきたし、皮が少し柔らかくなってきたので
マーマレードを作ることにしました。昼間にやると他のことが出来なくなるので、昨日の夜、ちょっと頑張って作りました。
ひとつの重さが830グラムあったので、皮はひとつ分だけ使って、中の実はふたつ分使いました。
皮はすごい分厚くて、ちょっと文旦みたいな感じでした。皮を薄く刻んで、実は袋からきれいに取り出します。
グラニュー糖は、重さの60パーセント使いました。 苦味が強かったので、茹でこぼしを2回行いました。
昨日は運良く、スーパーに和歌山産のレモンが出ていたので、仕上げに使いました。
もうひとつの方の皮は捨てるの勿体無いので、お風呂に入れて ユズ風呂にしました。私は柑橘系のものをお風呂に入れると肌がチカチカ刺激が強くてダメなんですが、
このオニユズは大丈夫でした。お湯がまったりして、いい香りに包まれました。
出来たのはこれだけです。皮の色も薄いし、実の色も薄いので、出来あがりも、色は薄いです。でもきれいな色です
昨日の刺身はマアジでした
あと、大根と小松菜、椎茸の煮物を作ってくれました。アジの卵も入っていました。
このブログにも何度か登場して貰った、ケコちゃんのお孫ちゃん、風花ちゃんが昨日満1才のお誕生日を迎えられました。おめでとう
5,6歩 歩けるようになったそうです。
ママの手作りのケーキと果物たちを用意してもらってご機嫌さんだったようです。 子供は大きくなるのほんとに早いですね
ピンクのお洋服が良く似合って、とっても可愛いです。
（うちの孫も、かなり大きくなってきました。写真はそのうち載せたいと思います。）
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