花びら餅

30日から正月休みなので朝から大掃除だった。

夕方に大掃除を終わらせて、年末年始の買い出しにスーパーへ行きました。

買った物は月並みな物ですけどね。

その中で一品だけ知らない物を買ったんです。


長寿　花びら餅（約400円）です。

調べてみると、私が知らなかっただけで昔からある餅みたい。

裏千家の初釜の茶事で、この餅を食べ、この餅の中に甘く煮た牛蒡（ゴボウ）が包まれているそうです。

かなり美味しそうに見えたので仏壇へお供えした後、すぐ食べましたよ。


台紙にお餅がネッパって取りづらかったが、それだけ餅が柔らかいんだから期待大です。


ゴボウが入ってます。


ゴボウが甘く味付けされて、紅白の餅に味噌味のアンコでかなり美味い。


ゴボウもアクセントになって久々に美味しいお餅でした。


小樽から来たのか・・・



というわけで、今年の更新はこれでおしまいです。

みなさま、良いお年をお迎えください。