KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2025

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

ししゃも。

2019年01月02日 | 北海道
鵡川産「ししゃも」。

漢字では
「柳葉魚」と書きます。

鵡川から釧路の
沖合でしか獲れない
希少な魚です。

子持ちのメスが
人気だけど

オスも脂がのってて
またオイシイ😋。

こないだ会社のみんなが
遊びに来たときに

オスメス30尾を
一気に焼きました。

ウマい。
ウマすぎる。

あっという間の
完食でした。(ToT)/~~~

むかしは
市場で普通に
売っていた魚ですが

今や滅多に買えない
高級魚となりました。(-.-)

ししゃも。「柳葉魚」。

どうして北海道の
太平洋沖にしか
回遊しないのか。

その辺は未だ
謎のままだそうです。kyokukenzo
コメント
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