稲庭饂飩。

「うどんの中のうどん」

賜宮内省御買上之光栄。
秋田 佐藤養助商店謹製。

「稲庭饂飩」。

干麺を、沸騰した湯に
パラパラと入れて3分。
透き通ってきたら上げ時です。

流水でぬめりをとり、
氷水で締めたら出来上がり。

大好きなので私は
常時ストックしています。

ホント、美味いです。kyokukenzo