KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

感謝の念。

2023年06月19日 | 和食
気温の上昇とともに
鰻が食べたくなるのです。

キモ焼き。

キモ串を1本作るのに
鰻4~5匹使うそうです。

う巻き。

玉子もいまや高嶺の花。
鶏の数が不足しています。

素材を供給するご苦労。
素材を調理するご苦労。

感謝の気持ちを以て

ありがたくいただきます。kyokukenzo

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