観桜日。

こんにちは。KYOKU＠MARUYAMA PARKです。

お花見で円山公園へやって来ました。
　
最高の「お花見日和」。すごい人の数。
若者のグループが多いような気がします。
　
今年の桜は、満開がおそかった分、
花が「ふっくら」と咲いている感じです。

気温の急上昇に「待ってました」とばかり一気に咲きました。

今日は30人の大花見大会で盛上がりました。
花も団子も十分に楽しむことが出来ました。皆さんおつかれ様でした。

お茶で燻したダック。

こんにちは。曲＠楽○（らくまる）です。

中国で鴨子といえばダック（アヒル）のこと。

お茶の葉でほどよく燻されたダックを
蒸しパンと一緒にいただきました。

サクサクとした皮の歯ごたえと旨み。
これ以上は文字で表現できません。

何度来ても良い。

こんにちは。kyoku＠SHIKOTSU LAKEです。

雪の残る恵庭岳。いいなぁ。


湖面に浮かぶ風不死岳と向こうは樽前。
この時期になると必ず訪れます。今日も好天に恵まれました。

上質のオーベルジュ。

こんにちは。曲です。

フェニックス洞爺クラブで
洞爺湖を一望しながらのランチ。

デザートはオペラをセレクト。

なんか、
ゆったりした気持ちになりました。

私は北海道人である。

こんにちは。曲＠ニセコヒルトン961号室です。

午前4時。羊蹄ビューの部屋からご来光を仰ぎました。

午前10時の羊蹄山。

羊蹄山を6時間ながめていて、私はあることに気がつきました。

午後2時でも満席の店。

こんにちは。曲＠太美なかむらです。

しめに「テールラーメン」をいただきました。
しかもスープを全部飲みきってしまった・・・。

消費した以上のカロリー補充をしてしまいました。

新札幌の名店。

こんにちは。曲です。

新札幌ラーメン大王さんで熊笹ギョーザをいただきました。

クマザサは色々な効能があることで知られていますが
このギョウザは、なにより「おいしい」ということが
「人気の理由である」という事がよく分かりました。

もちろん、健康に良いことも「人気の理由」であります。

美味いラー油。

こんにちは。曲＠孝華です。

依然、ラー油ブームは続いています。

他メーカーさんも追随して発売していて、
いずれも、結構売れているようです。
一方で、
原料がかなり不足してきたとも聞いています。

オリジナルの「ラー油」を味わえるお店が
札幌にも数店あります。

孝華さんの「ラー油」。
生野菜にたっぷりかけていただきました。

陳建民の流れをくむ。

こんにちは。曲＠楽○（らくまる）です。

楽〇さんのシェフ斉藤さんは四川料理の達人。
達人の作った干焼大蝦をいただきました。

フランスパンでチリタレまで完食いたしました。

晋南の顔。

こんにちは。曲です。

円山北町で28年。
みなさまに親しまれてきた「しんなんマート」が
5月10日をもって一時休業することになりました。


5月27日。しんなんマートは中国料理材料専門販売店
「中華市場 MANDARIN MARKET」として
生まれ変わってオープンします。

みなさまにはしばらくご不便をおかけいたしますが
何卒よろしくお願い申し上げます。

「中華市場 MANDARIN MARKET」・・・ご期待ください。