行きますか、濃い～の♪
最近アッサリ系が多かったので。
月末の“bu.ta.la.la.”程ではないですが、十分濃いです。今週試食しまくった私がゲンナリする程です(^-^;
画像は色々試した中の１枚なので、具材は本番では変わるかも！？です。
知ってる方いるでしょうか？オープン２か月くらいの時に、どうにも客が来なくて(笑)濃いのやろう！と、毎日バイトと試作しまくって（夜なんて客来ないしスープ余ってるから試作し放題でした(笑)）、壁に【近日中に“どろパイタン発売”】と貼っておきながら、どうやっても何使っても仕上がらなくて、そのうちデフォのパイタンが濃くなってきて差別化できない…とお蔵入りになったメニュー。
今なら数十分あればそれなりに納得いくのを何パターンも作れる。色々やって伸びた…というより、やっぱり最初が無知すぎた。食べ歩くだけでは作れないみたいです(笑)
２年越し！爆濃より飲みやすいとスタッフ勢。それでも“北陸１の濃厚店”に恥じないデキかと(^^)
爆濃より濃いのが飲みたい方は“まりお流”へ(^-^;
では。ミルクちゃんぽんも続きます。今週中にコンロ入ってグレードアップしますm(__)m
