石川県まん延特別警報による営業短縮要請により。

4月28日から5月11日の期間、営業時間が変わります。

11:30～14:30

17:30～21:00

(アルコールの提供は20:00まで)

コロナウイルス感染まん延特別警報が延長されたりした場合、期間は変わるかもです。

ご了承くださいませ。

さて。祝日の木曜が人手足りず出勤になったので替わりに今日休みになりまして。

ちょっと疲れてるので家で寝てようかとも思ったのですが…

軽く昼食食べに行くだけのドライブ。

11:00オープンに合わせて高浜の二郎系…



は現在土日のみの提供で。




現在、平日は油高校です。



スタッフ募集も頻繁にされてますし、金曜に土日用スープを一発炊くのが精一杯なのでしょうかね。

ウチも作り手が私１人の時は寝る時間全く無くて真面目に倒れまくる時期ありましたからね。｢ラーメンで死ねるなら本望じゃ！｣と開き直ってましたが。

なにせ無理せずいきましょうラーメン職人な皆様。



てなわけで。

せっかく高浜まで来たので、軽く海側～内陸部をドライブしつつ高浜郵便局で荷物を出して(何故到着が遅れそうな田舎で発送した)から…

【和～かず～】。

11:30に合わせて到着。




多分前回が担々麺、前々回が塩。その前は…忘れた？？？



基本の醤油にしましょう。Ｂセットと共に。

てなわけで、私も明日からは現場でがんばりまふ。