日曜の爆濃とんこつ(日曜15:00追記)。

【日曜15:00】今月の爆濃とんこつ、終了しました。

閉店間際まで残ってましたから日曜はやっぱり出ませんな(^-^;

【賄い2022】

爆濃キーマカレーつけ麺。カレーの味せなんだ(^-^;

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

残り約15杯です。

毎回書きますが、日曜は「もうない」と思っている方が多数なので15杯もあれば結構持つと思われます。




席にPOPがあれば「ある」と思ってくださいませ。

では。今日は家で寝ます。まだエアコンないので扇風機１台ですが(^-^;

この暑い時に。

最終土曜の【爆濃とんこつ】。

もしスープが残った場合のみ、日曜開店から先着順です。



今回、初めて骨のレシピを変えまして。

と言っても少しですが。で、骨量が増えて寸胴の底が擦れない！焦げる！ので２ヶ所で炊きました。シンドイ(^-^;

来月から元に戻すかも。。。





量的には少しですが狙い通り過去最高数採れそうです♪



もうすぐ仕上がります。慣れてきたら０時前に終われそうですな。



途中サクッと土曜分の野菜等買いにいき、ついでに夜食。

ドロラ王はモロ増粘剤(^-^;

分かっていても１回は買ってしまう(^-^;



レギュラー限定は【キーマカレーパイタン】。



今回は試験的に加賀レンコン→ゴボウ。

試験的にっていうより“衝動的に思い付きで”買ってしまっただけですが(^-^;




まあ、いつもの画像です(^-^;



では。爆濃仕込み終わったら仮眠→早朝からパイタンスープ炊きです。ここで頑張って日曜の自分を楽にします♪

最近急に忙しくなり今日は途中鶏清湯切れたり夜も色々切れたりm(__)m

夜はコロナ前を100としてほぼ100まで戻った感。感染等気を付けながら楽しんでいきませう。