絵には触れない！
【熊本とんこつ】です。
現地には行けないので、都内の熊本ラーメン店いくつか回って…（１番好きな“ブッダガヤ”行けなかったですが…）結局どこにも似てない感じの仕上がりになりましたが(^-^;
スープはブタララに比べると全然マイルドです。鶏も入るんで博多よりマターリしてます。
そこに【マー油】。麺は低加水の中太ストレート（とうとう麺５種類になりまして茹で時間バラバラなんで混乱必至です…）
明日ですが、【濃厚】は売り切れたんで昼は無し。夜の【爆濃】が少し余ってます。
暑くなってきましたが、容量いっぱいいっぱいなんで冷やし系は少々遅れるかも！？
では、今週も頑張りましょう！
